4月12日-14日，由中國豆制品專業委員會主辦的2018第八屆中國（上海）國際大豆食品加工技術及設備展覽會在上海光大會展中心舉行。展會以“提質、創新，發展大豆食品，踐行健康中國”為主題，以“為人類提供安全美味、營養健康、方便食用的大豆食品”為宗旨。
本次展會共有50多個國家和地區的190余家企業和科研機構參展，展出總面積約2萬平方米，近700個展位，涵蓋了大豆食品加工設備制造企業、大豆食品生產加工企業、包裝機械制造企業、食品添加劑生產企業、大豆原料供應商、大豆食品研究所及相關媒體。參展商和觀眾人數都比往年有大幅的提升，展示的設備無論是外觀設計、加工精度，還是技術含量都今非昔比，有了質的飛躍。大豆食品行業的發展正呈現一片欣欣向榮的景象。
兩年一次的展會“江大張”團隊已連續參加數次，此次展會上展示了我們的設備制作的大豆煉乳，獲得了新老客戶的一致認可。